Category: History

Տոկուք (떡국) – սա ապուր է, որը խորհրդանշում է երկարակեցությունն ու հարստությունը, և այն ընդունված է ուտել Սոլլալին՝ լուսնային Նոր տարուն: Եկեք սովորենք այն պատրաստել   Continue reading “Տոկուք (떡국)”

Հայերեն բալզամին, անգլերեն impatiens կամ touch-me-not, իսկ կորեերեն 봉선화 [փոն՛սոնվա] կոչվող այս գեղեցիկ ծաղիկները սիրո գաղտնիքն են թաքցնում: Continue reading “Փոնսոնհվան (봉선화) և առաջին ձյունը”

Կորեայում հանցագործ խմբավորումների հիմքը դրել են երեք անձնավորություն, ովքեր միավորվել էին ճապոնական “բարակուդաների” դեմ պայքար մղելու համար: Վերջիններս 20-րդ դարում Կորեայում մեծ իշխանություն ունեին, որբ Կորեան Ճապոնական լծի տակ էր: Continue reading “Կորեայի հանցագործ աշխարհը”

Ըստ կորեացիների՝ հյուրանոցներն ուրվականների ամենասիրելի վայրն են: Continue reading “Կորեական հյուրանոցային ուրվականները”

✿ Նոլտվիգի (널뛰기) – հնում համարվում էր, որ այս խաղի շնորհիվ աղջիկները կարող են հետագայում առողջ սերունդ պարգևել: Կանոնները պարզ են. հաստ ու երկար տախտակից պատրաստվում է ճոճանակ, որի երկու ծայրերին կանգնածները հերթով վերև են թռնում: Ու ինչքան բարձր, այնքան ավելի էր մեծ հավանականությունը տղա ունենալու : Իմիջայլոց նոլտվիգիի շնորհիվ էր նաև, որ տանը փակված աղջիկները կարողանում էին տեսնել ցանկապատից դուրս աշխարհը… և տղաներին, կկկ

✿ Շատ երկրներում փռշտալիս շրջապատում առողջություն են մաղթում, երկար տարիների կյանք, կամ ինչպես օրինակ անգլերենում՝ «աստված օրհնի քեզ» («bless you»):
Ճապոնիայում և Կորեայում ընդունված չէ ինչ-որ բան ասել փռշտացողին, իսկ վերջին
ս պետք է փռշտալուց հետո ներողություն խնդրի: Continue reading “Կորեական սնահավատություն”

Այսօրվանից Կորեայում ձմեռ է: Հա բայց ինչու՞ ենք զարմանում, որ, սա Կորեան է 😀

Հենց այսօրվանից է կորեացիների համար մեկնարկում լուսնային 19-րդ ամիսը՝ իփթոնը (입동): Ամսվա սկիզբը սովորաբար համընկնում է այն օրվա հետ, երբ արևը հանգրվանում է էկլիպտիկ երկայնության 225-րդ աստիճանի վրա, մոտ նոյեմբերի 7-ին կամ 8-ին: Ասում են հենց այսօրվանից են սկսում առաջին ցրտերը և առաջին ձյան սպասումները: Continue reading “Իփթոն(입동) կամ ձմեռվա սկիզբը”

Չհուսոքը կամ Բերքահավաքի տոնը Կորեայի ամենակարևոր և ամենաընտանեկան տոներից մեկն: Հնում այն անվանվել է Հանգավի  (한가위), որը կորեերենից թարգմանված նշանակում է <<աշնան միջին մաս>>, քանի որ այդ ժամանակ բերքահավաքը հիմնականում ավարտված էր լինում և բոլորը նստում էին լի սեղանների շուրջ՝ երեք-չորս օր շնորհակալ լինելու առատ բերքի համար և ուրախանալու ընտանիքով: Այն սովորաբար նշվում է 8-րդ լուսնային ամսվա 15-րդ օրը, լիալուսնին: Այս տարի այն տեղի է ունենալու սեպտեմբերի 14-ից 18-ն ընկած ժամանակահատվածում:

Այս օրերին կորեացիները հավաքվում են ամբողջ ընտանիքով, այցելում գերեզմաններ, հարգում մահացած հարազատներին, պատրաստում սոնփհյոն (송편) բրձե բլիթիկները և բրձե ալկոհոլային ըմպելիքներ ինչպիսին են սշինդոջուն (신도주)  և թոնթոնջուն ( 동동주 ):

Ամեն ինչ սկսվում է տոնի նախօրեին, երբ կորեացիները մասսայաբար տեղափոխվում են իրենց հայրենի վայրեր՝ ողջ Կորեայի տարածքով: Կորեայի տրանսպորտի ինստիտուտի հաշվարկներով, մոտ 40 մլն մարդ այդ օրը օգտվում է տրանսպորտից, մոտ 1մլն մարդ՝ Ինչհէոն օդանավակայանի ծառայություններից: Կարծում եմ այդ թվի մեջ մտնում են նաև մեծաքանակ զբոսաշրջիկները, որոնք հետքրքրված են կորեական այս ազգային տոնով: Նաև Չհուսոքից առաջ <<խաղաղ>> զբոսաշրջիկների խորհուրդ է
տրվում զերծ մնալ մնալ մեծ խանութներում, առևտրի սրահներում առևտուր անելուց, քանի որ այնտեղ մեղմ ասած ասեղ գցելու տեղ չի լինում: Տոնական օրերը Կորեայում ոչ աշխատանքային են, այնպես որ արդեն տոնի ընթացքում Սեուլի պես մեծ քաղաքները հիմնականում դատարկվում են:

Նախապատրաստական գործընթացներից ոչ միայն ուտելիքի և նվերների գնումն է, նաև տոնի խորհրդանիշ սոնփհյոն բլիթների պատրաստումն է: Սոնփհյոնը (송편) բրձի ալյուրով խմորի մեջ լոբազգիներով, քունջութի սերմով և համեմունքներով քաղցր միջուկով բլիթիկներ են: Սոնփհյոն պատրաստում են ողջ ընտանիքով, սիրով, հավեսով, ամենակարևորը ժպիտով: Կորեացիները հավատում են, որ ով կարողացավ սիրուն ու հարթ սոնփհյոն սարքել, նա գեղեցիկ, առողջ ու բարի կյանքի ընկեր և երեխաներ կունենա^^

Փորձեք դուք էլ պատրաստել սոնփհյոն՝ օգտվելով այս բաղադրատոմսից:

Նախապատրաստում. փուլ 2-րդ: Փիմ-ով  (빔) արտահայտում են տոներին կամ կարևոր իրադարձություններին ընդառաջ նոր զգեստ հագնելու գաղափարը: Տարբերակում են սոլբիմ (설빔) և չհուսոքփիմ (추석빔). համապատասխանաբար Սոլլալի և Չհուսոքի առիթով նոր զգեստ հագնելը: Անգամ մեր օրերում Կորեայում տոներին ընդունված է հանբոք հագնել, ինչևէ առօրյա, բայց նոր հագուստը նույնպես ողջունվում է:

Նախապատրաստվելուց հետո, անցնենք Չհուսոքի հիմնական միջոցառումներին:

Տոնի գաղափարը ոչ միայն ուտել խմելն էլ, այլև նախնիների հիշատակը հարգելն է: Ընդհանրապես ասած Կորեայում մահացած հարազատների հոգիներին պատվում են տարին երկու անգամ Չհուսոքին և Սոլլալին: Դա սակայն չի նշանակում, որ մյուս բոլոր օրերին նրանց մոռանում են, խոսքը գերեզմաններ այցելելու և ծեսեր կատարելու մասին է, քանի որ շատերը ստիպված են աշխատել և ապրել հայրենի վայրերից հեռու:

 

Չհուսոքին յուրաքանչյուր կորեական ընտանիք պետք է կատարի երեք պարտադիր ծես:^^

Չհարյե (차례)
Ընտանիքն՝ հանբոքներով, հավաքվում է նախնիների պատվին գցված սեղանի շուրջ, որպեսզի հաճոյանան նախնիներին և օրհնանք ստանան: Սեղանի հյուսիսային կողմում դրվում են բրինձ և ապուր, հարավում՝ միրգ և բանջարեղեն, արևմուտքում ու կենտրոնում՝ մսային ուտեստներ, իսկ արևելքում՝ սոնփհյոնով ափսեն և խմիչք (մակկոլի, բրնձի գինի կամ սոջու):

Փոլչհո (벌초)
Ամբողջ ընտանիքն այցելում է նախնիների գերեզմաններ, և դրանք խոտից մաքրում:

Սոնմյո (성묘)
Ընտանիքի անդամներն իրենց հետ ուտելիք են բերում գերեզմաններ, որտեղ նրանք գլուխ են խոնարհում նախնիներին և “կիսում” ալկոհոլ նրանց հետ:

Սոնմյոն և Փոլչհոն կատարվում են իրար հետ գերեզմաններում, իսկ Չհարյեն՝ տանը, առավոտյան:

Լուսնային 15-րդ օրը, ինչպես հայտնի է, լիալուսին է: Ու հենց 8-րդ ամսվա 15-րդ օրը, երբ Չհուսոք է, երկնքում փայլում է տարվա ամենամեծ լուսինը: Չոնվոլ Թէբորըմի (առաջին լիալուսնի տոն) և Չհուսոքի ընթացքում ընդունված է պարել  Քանգանսուլլէ (강강술래) կոչվող պարը: Այս շուրջպարը պարում են միայն կանայք, համեմում ազգային երգերով: Այն ունի մոտ 5000 տարվա պատմություն և ի սկզբանե եղել է լուսնին նվիրված հեթանոսական ծիսակարգի մի մասը. պարում էին պայծառ լիալուսնի ներքո՝ խնդրելով լուսնից առատ բերքահավաք:

Կա նաև այս պարի ծագման այլ լեգենդ, որի համաձայն Ի դինաստիայի գահակալության օրոք Կորեայի վրա հարձակված թշնամիներին շեղելու նպատակով, կանայք հագել են զինվորական զգեստներ, բարձրացել սար և շուրջպար բռնել այնտեղ: Այս հնարքի շնորհիվ թշնամին կարծել է, թե իր դիմաց մեծաքանակ զորք է կանգնած, ինչն էլ օգնել է Կորեային հաղթել պատերազմում: Այդ օրվանից այս շուրջպարը գրվել է որպես ռազմական հնարք:

Չհուսոքին աղջիկները պարում են, բայց տղաներն էլ պարապ չեն նստում: Տղաների համար բացվում է ավանդական ըմբշամարտի Սսիրըմի (씨름 ) մրցահարթակը: Հնում հաղթողներն ստանում էին մրցանակ թոփով կտորի, պարկով բրնձի կամ հորթի տեսքով, նաև փառք և ճանաչում: Մեր օրերում սահմանափակվում են ջերմ ծափահարություններով:

Իհարկե այս երկու խաղերով չէ, որ սահմանափակվում են Չհուսոքի ուրախությունները, երգ, պար, ժպիտներ, այլ հետաքրքիր խաղեր… Կարևորը ընտանիքի հետ միասին և բարձր տրամադրությամբ:

Այսպիսի հրաշալի տոն է Չհուսոքը, այնպես որ, եկեք մաղթենք իրար.

<<Չհուսոքին լավ ժամանակ անցկացրե՛ք:>>

추석 잘 지내새요!!

^^Nya^^

Նյութը հեղինակային է: Օգտվելու դեպքում նշե՛ք մեր կայքը:

Սոնփհյոնը՝ միջուկով բրնձի բլիթներ, Չհուսոքի գլխավոր ուտեստն է: Խմորի գլխավոր բաղադրիչը բրձի ալյուրն է, իսկ միջուկը սովորաբար լոբազգիների, քունջութի, շագանակի և այլ բաղադրիչների խառնուրդ է: Սովորաբար սոնփհյոն պատրաստում են ամբողջ ընտանիքով, Չհուսոքի նախօրեին: Բլիթիկները սարքում են կիսալուսնի տեսքով: Կա հավատալիք, որ եթե այն գեղեցիկ պատրաստես, ապա գեղեցիկ դուստր կունենաս: Continue reading “Սոնփհյոն (송편)”

Քորյո թագավորության հաստատումից հետո պետական հողային սեփականությունը վերականգնվեց, ընդ որում՝ ավելի բարձր մակարդակով՝ ծառայողական հողերի պայմանականության ամրապնդման իմաստով (այսինքն, նրանք, ովքեր հողակտորներ էին ստանում պաշտոնի հետ միասին, պաշտոնից ազատվելու, կամ փոփոխվելու դեպքում պարտավոր էին հողերը վերադարձնել պետությանը, և իրավունք չունեին իրենց պահել): Չոնսիքվա հողակտորները, որոնք տրվում էին պաշտոնյաներին իրենց ծառայության ընթացքում, պետությունն իրավունք ուներ հարկ հավաքել նրանցից: Պաշտոնը փոխվելու դեպքում փոխվում էր նաև հողակտորև, հետևաբար նաև հարկը:

Continue reading “Քորյո թագավորությունը – մաս 6”